KLOSTERNEUBURG
La storia dell’azienda inizia con la fondazione del monastero nel 1114: furono i monaci Agostiniani a fare della viticoltura il settore economicamente più importante della zona. Nel 1860 su iniziativa del monastero fu fondata a Klosterneuburg la prima scuola enoica del mondo. E si individuò nella cantina del monastero il posto adatto per la conservazione delle bottiglie. La cantina, tutta a volte, risale al periodo barocco e si distende su quattro piani fino a una profondità di 36 metri sotto la piazza centrale del monastero. Le mura a doppie pareti raggiungono uno spessore di 7 metri, di conseguenza la temperatura e l’umidità rimangono costanti per tutto l’anno.
I vigneti storici di proprietà sono situati nei 4 villaggi più vocati della zona, tutti affacciati sul Danubio.
Secoli di esperienza, cura maniacale dei vigneti nel pieno rispetto della natura e una vinificazione sempre più attenta rendono possibile la creazione di grandi vini ogni anno.
I vini classici rappresentano la tradizione vinicola austriaca nella sua forma più bevibile.
Grüner Veltliner Wagram DAC
100% Veltliner.
Presenta un aroma leggermente speziato di agrumi, mele verdi e pepe. Al palato fresco e fruttato.
0,75 lt.
Grüner Veltliner Wagram DAC Ried Hengsberg
100% Veltliner.
Mostra una varietà completa di sapori intensi di questo straordinario territorio. È un’esperienza singolare e raffinata grazie alla presenza di pepe bianco e delicate note di tabacco con un finale segnato da spezie.
0,75 lt.
Grüner Veltliner Reserve Wagram DAC Ried Steinriegel
100% Veltliner.
La riserva si presenta attraverso il suo opulento frutto di mele gialle con note tropicali al palato ed acidità ben bilanciata. Densità e intensità conferiscono a questo vino un grande potenziale di conservazione.
0,75 lt.
Gewürztraminer Vienna
100% Gewürztraminer.
Al naso intenso con note di pesche mature e arance rosse. Il successivo invecchiamento intensifica la complessità al palato e conferisce a questo vino le sue irresistibili note di petali di rosa e licheni.
0,75 lt.
Weissburgunder Vienna
100% Pinot Blanc.
Presenza di aromi di frutta esotica come mango e papaya con un finale ricco di noci ed armonia. Corposità ed acidità conferiscono eleganza e profondità.
0,75 lt.
Weissburgunder Ried Jungherrn
100% Pinot Blanc.
Caratterizzato da sapori espressivi di mele mature e aromi di ananas e frutta secca. Al palato si mostra elegante con un tocco di biscotto e consistenza succosa. Questo vino colpisce per la complessità e l’ottimo equilibrio con la struttura acida ed elegante.
0,75 lt.
Weissburgunder Reserve Ried Jungherrn
100% Pinot Blanc.
Caratterizzato da sapori espressivi di mele mature e aromi di ananas e frutta secca. Al palato si mostra elegante con un tocco di biscotto e consistenza succosa. Questo vino colpisce per la complessità e l’ottimo equilibrio con la struttura acida ed elegante.
0,75 lt.
Riesling Ried Franzhauser
100% Riesling.
Franzhauser è il vigneto più ripido del Monasterolo di Klosterneuburg. Vino caratterizzato da un intenso aroma di albicocche
e pesche mature.
0,75 lt.
Rotgipfler Grosse Reserve Ried Hofpoint
100% Rotgipfler.
Questa grande riserva proviene dalle viti più antiche del Ried Satzing. Le uve provengono da piante di alto livello e producono anno dopo anno vini dal carattere inconfondibile. Un vino con un alto potenziale di invecchiamento.
0,75 lt.
Gelber Muskateller
100% Moscato.
Mostra un intenso bouquet di aromi floreali e agrumi. Il microclima mite e il terreno calcareo danno vita ad un vino elegante e versatile.
0,75 lt.
St. Laurent Tattendorf
100% St. Laurent.
Colore rosso rubino intenso e con un aroma che ricorda sottilmente ciliegie acide e ciliegie mature. Si presenta al palato come omogeneo,
fruttato e succoso.
0,75 lt.
St. Laurent Reserve Ried Stiftsbreite
100% St. Laurent.
Invecchiamento in piccole botti di rovere conferisce affascinanti note di vaniglia. Vino corposo e sfaccettato. Bouquet raffinato
di frutti di bosco e ciliegie.
0,75 lt.
Pinot Noir Vienna
100% Pinot Noir.
Rosso straordinariamente fresco con riflessi frizzanti. Il morbido aroma di ribes rosso e amarena rendono il Pinot Noir non solo un piacere per gli occhi ma anche un piacere per il palato. Tannini delicati e sapori speziati di pan di zenzero e noci completano il quadro generale di questo vino rosso.
0,75 lt.
Pinot Noir Reserve Ried Raflerjoch
100% Pinot Noir.
Influenzato dal terroir con una particolare struttura tannica e una raffinata gamma di aromi.Rosso rubino medio con bordo granato; colore rosso mattone e naso affumicato e aromatico che ricorda le more e le amarene.
0,75 lt.
Grüner Veltliner Icewine
100% Veltiner.
Vendemmia tardiva da acini ghiacciati.Una forte colorazione gialla. Al palato molto succoso e morbido. La sua opulenta dolcezza ha incorniciato il gioco equilibrato di acidità. Una specialità di vino dolce con un grande potenziale di maturazione.
0,375 lt.
Riesling Beerenauslese
100% Pinot Blanc da uva appassita.
Dal colore giallo dorato. Aromi poliedrici di frutta matura, note di caramello e una vivace acidità lo rendono un vino dolce con un grande potenziale di invecchiamento.
0,375 lt.